Jumlah undangan bukan satu-satunya dasar menghitung catering. Waktu kedatangan tamu, durasi resepsi, jenis pelayanan, pilihan menu, dan kebiasaan mengambil porsi juga perlu masuk ke dalam perencanaan bersama vendor.
Hal yang perlu dibawa ke diskusi
- Pisahkan kebutuhan buffet utama, stall, minuman, dan makanan penutup.
- Kenali komposisi usia tamu dan kebutuhan menu khusus.
- Sediakan margin porsi yang realistis tanpa menciptakan pemborosan besar.
- Minta vendor menjelaskan skema refill dan penanganan sisa makanan.
Catatan migrasi editorial
URL dan topik artikel lama dipertahankan. Isi panjang 1:1 dapat dimasukkan kembali setelah ekspor WordPress/XML atau database KlikManten tersedia.
Lanjutkan dari inspirasi ke pilihan nyata
Setelah prioritasmu lebih jelas, jelajahi paket di KlikManten atau gunakan ZonaWedding untuk membandingkan profil vendor.